Politique de confidentialité

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Comment faire flamber un cocktail ?

C’est une technique idéale pour faire le spectacle et impressionner. Deux techniques peuvent être utilisées pour flamber vos cocktails : Au verre: placez l’ingrédient le plus alcoolisé sur le dessus, chauffez ensuite la surface du verre à l’aide d’un briquet jusqu’à ce qu’il s’enflamme. Au shaker: versez votre spiritueux, allumez-le à l’aide d’un briquet puis faites le … Lire la suite

Comment utiliser un Boston Shaker ?

Le Boston shaker est le shaker préféré des professionnels. Le Boston Shaker est composé de deux éléments : une grande timbale et un verre à mélange qui le rendent plus hermétique. En effet, par l’action du froid, les deux éléments se collent solidement l’un à l’autre. De plus, il est rapide et facile à manier ou … Lire la suite

Comment utiliser un shaker ?

Le shaker est un ustensile indispensable pour toute personne souhaitant réaliser des cocktails. Il permet le rafraîchissement du mélange et favorise le bon alliage des ingrédients. Pour l’utilisation, rien de plus simple : – Remplissez d’abord la timbale aux 2/3 de glaçons. – Ajoutez les différents ingrédients nécessaires à la réalisation de votre cocktail (hors … Lire la suite