Caraïbos Surf de Nuit à Anglet

Le 14 septembre 2024, un nouvelle édition du Caraïbos Surf de Nuit a enflammé la nuit sur la plage de la Chambre d’Amour. Les 6 équipes ont concouru pour leurs associations respectives devant une foule nombreuse et enthousiaste. La Team de Caraïbos : Joan Duru et Maud Lecar, s’est hissée sur la 3ème marché du … Lire la suite

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Paroles de pro : quels jus de fruits choisir pour vos cocktails ?

Les cocktails aux jus de fruits sont une source intarissable de créativité. Et qui de mieux qu’un professionnel pour parler des meilleures recettes, des accords et des astuces pour bien choisir ses jus de fruits pour réaliser facilement des cocktails fruités à la maison ? Cédric Esseul, mixologue et barman, répond à nos questions.

Comment réaliser un cocktail à étages ?

Pour créer votre cocktail à étages, il suffit de procéder au montage de votre cocktail par superposition des couches, c’est-à-dire du liquide le plus lourd au liquide le moins lourd. Pour un cocktail à 3 étages par exemple, il faudra verser en premier le sirop, puis le jus, et finir par l’alcool. Maintenant que vous … Lire la suite

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