La diversité d’arômes et de saveurs qu’offre le thé est une source d’inspiration inépuisable pour la création de cocktails. Qu’ils soient avec ou sans alcool, les cocktails à base de thé sont déclinables à l’infini !
Avec l’arrivée des beaux jours, l’envie d’organiser des brunchs entre amis se fait ressentir ! Caraïbos vous propose des recettes de cocktails faciles avec et sans alcool, inspirées des meilleurs cocktails italiens, pour faire voyager vos invités sous le soleil des terrasses italiennes. Buon viaggio!
Caraïbos et Cédric Esseul vous livrent leurs conseils et astuces pour vous aider à réaliser facilement des cocktails à la maison. Équilibre entre jus de fruit et alcool, recettes de cocktails faciles et originales, solutions cocktails…suivez le guide !
Les cocktails aux jus de fruits sont une source intarissable de créativité. Et qui de mieux qu’un professionnel pour parler des meilleures recettes, des accords et des astuces pour bien choisir ses jus de fruits pour réaliser facilement des cocktails fruités à la maison ? Cédric Esseul, mixologue et barman, répond à nos questions.
Vous cherchez à impressionner l’élu(e) de votre cœur ? Surprenez votre invité(e) avec un savoureux cocktail aux fruits rouges pour la Saint-Valentin. Avec de la passion, du champagne ou sans alcool, voici nos idées recettes pour la fête des amoureux.
Le prochain apéritif à la maison sera sans alcool ou ne sera pas ! Il est temps de vous faire plaisir, car mocktail rime bien souvent avec créativité. Pour vous lancer, retrouvez nos idées de recettes cocktails faciles, détournées en version exotiques mais toujours sans alcool.
Le réveillon du 31 décembre approche, et voici le moment de choisir le menu et l’apéritif. Vous cherchez une idée de cocktail originale et facile pour le nouvel an ? Les fruits exotiques sont vos alliés ! Ajoutez une touche de pétillant à vos recettes, et vous avez l’apéritif parfait.
Vous avez un anniversaire à fêter, vous voulez réunir vos proches… Et pour l’apéritif, vous cherchez la recette cocktail pour faire plaisir à toute la famille. Quel que soit le nombre d’invités, voici une sélection de recettes à réaliser en grande ou petite quantité, avec ou sans alcool.
Un weekend à la maison est synonyme de temps pour soi. En solo ou en famille, organisez une pause gourmande ! Caraïbos a sélectionné trois recettes de cocktails faciles et sans alcool, pour un après-midi cocooning à la maison. Tous les prétextes sont bons pour préparer des cocktails sans alcool à la maison ! Pensez-y pour … Lire la suite
C’est une technique idéale pour faire le spectacle et impressionner. Deux techniques peuvent être utilisées pour flamber vos cocktails : Au verre: placez l’ingrédient le plus alcoolisé sur le dessus, chauffez ensuite la surface du verre à l’aide d’un briquet jusqu’à ce qu’il s’enflamme. Au shaker: versez votre spiritueux, allumez-le à l’aide d’un briquet puis faites le … Lire la suite
Pour créer votre cocktail à étages, il suffit de procéder au montage de votre cocktail par superposition des couches, c’est-à-dire du liquide le plus lourd au liquide le moins lourd. Pour un cocktail à 3 étages par exemple, il faudra verser en premier le sirop, puis le jus, et finir par l’alcool. Maintenant que vous … Lire la suite
Prélevez une petite partie de l’écorce de votre agrume grâce à un économe ou un couteau. Essayez de ne pas prendre la partie blanche de l’agrume qui est la partie la plus amère : mieux vaut limiter sa présence dans vos cocktails. Vous pouvez également exercer une pression sur le zest au-dessus de votre verre pour … Lire la suite
La première étape française du circuit Qualifying Series (QS) de la World Surf League (WSL) a fait son retour du 12 au 18 août sur la plage centrale de Lacanau Océan. Vous avez pu retrouver la Paillote Caraïbos pour vivre un moment de paradis signé par le goût du cocktail et profiter d’une expérience unique … Lire la suite
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