C’est une technique idéale pour faire le spectacle et impressionner. Deux techniques peuvent être utilisées pour flamber vos cocktails : Au verre: placez l’ingrédient le plus alcoolisé sur le dessus, chauffez ensuite la surface du verre à l’aide d’un briquet jusqu’à ce qu’il s’enflamme. Au shaker: versez votre spiritueux, allumez-le à l’aide d’un briquet puis faites le … Lire la suite
Une technique simple qui donnera un effet « habillé » à tous vos cocktails : Versez du jus de citron dans un bol et du sucre en poudre dans une petite assiette. Trempez le haut de chaque verre dans le jus de citron puis dans le sucre en poudre. A noter : certains classiques comme la Margarita … Lire la suite
Le présent site est la propriété de BARDINET, société par actions simplifiées au capital de 5 000 000 euros, inscrite au registre du commerce et des sociétés de Bordeaux sous le numéro 301711461 dont le siège social est situé Domaine de Fleurenne 33290 BLANQUEFORT, France ; N° de Siret : 301 711 461 000 71. … Lire la suite
Le shaker 3 pièces est le plus simple d’utilisation car il n’est pas nécessaire d’utiliser de passoire pour filtrer le mélange. Il est composé de 3 parties : – une timbale – une partie intermédiaire avec un filtre incorporé – un bouchon Pour le service, il suffit tout simplement de retirer le bouchon et de … Lire la suite
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