Vous cherchez à impressionner l’élu(e) de votre cœur ? Surprenez votre invité(e) avec un savoureux cocktail aux fruits rouges pour la Saint-Valentin. Avec de la passion, du champagne ou sans alcool, voici nos idées recettes pour la fête des amoureux.
Le réveillon du 31 décembre approche, et voici le moment de choisir le menu et l’apéritif. Vous cherchez une idée de cocktail originale et facile pour le nouvel an ? Les fruits exotiques sont vos alliés ! Ajoutez une touche de pétillant à vos recettes, et vous avez l’apéritif parfait.
Un weekend à la maison est synonyme de temps pour soi. En solo ou en famille, organisez une pause gourmande ! Caraïbos a sélectionné trois recettes de cocktails faciles et sans alcool, pour un après-midi cocooning à la maison. Tous les prétextes sont bons pour préparer des cocktails sans alcool à la maison ! Pensez-y pour … Continued
C’est une technique idéale pour faire le spectacle et impressionner. Deux techniques peuvent être utilisées pour flamber vos cocktails : Au verre: placez l’ingrédient le plus alcoolisé sur le dessus, chauffez ensuite la surface du verre à l’aide d’un briquet jusqu’à ce qu’il s’enflamme. Au shaker: versez votre spiritueux, allumez-le à l’aide d’un briquet puis faites le … Continued
Une technique simple qui donnera un effet « habillé » à tous vos cocktails : Versez du jus de citron dans un bol et du sucre en poudre dans une petite assiette. Trempez le haut de chaque verre dans le jus de citron puis dans le sucre en poudre. A noter : certains classiques comme la Margarita … Continued
Prélevez une petite partie de l’écorce de votre agrume grâce à un économe ou un couteau. Essayez de ne pas prendre la partie blanche de l’agrume qui est la partie la plus amère : mieux vaut limiter sa présence dans vos cocktails. Vous pouvez également exercer une pression sur le zest au-dessus de votre verre pour … Continued
La réalisation d’ « ice-fruits » est très ludique. Déposez de petits fruits dans un bac à glaçons. Remplissez le tout d’eau en prenant soin de recouvrir entièrement les fruits. Placez le tout au congélateur. Le glaçon va se former autour du fruit… c’est prêt !