Rhum, ananas, noix de coco…c’est bien évidemment les ingrédients de la Piña Colada ! Découvrez nos conseils pour réaliser une Piña Colada à la maison, ainsi que quelques recettes de Piña Colada avec et sans alcool pour la décliner à volonté.
Nos conseils pour réaliser la meilleure Piña Colada
Originaire de l’île de Porto Rico, la Piña Colada est un cocktail à base de rhum, de jus d’ananas et de crème de coco qui est à la fois facile à réaliser et très savoureux.
Voici quelques conseils et astuces pour faire de délicieuses Piña Colada à la maison :
- Choisissez un bon jus d’ananas ! L’ingrédient phare de cette recette se doit d’être concentré en goût, pas trop sucré et bien savoureux. Notre jus Caraïbos Ananas est parfait pour la réalisation d’une bonne Piña Colada.
- Pour apporter ce goût typique de noix de coco à votre Piña Colada, privilégiez de la crème de coco (la même crème que celle utilisable en cuisine, disponible en grande surface) plutôt que du lait de coco, qui apportera davantage de goût et surtout une jolie texture à votre Piña Colada.
- Pour bien mélanger les ingrédients de votre Piña Colada, utilisez un mixeur ou blender, cela apportera encore plus d’onctuosité et de texture à votre cocktail.
- Concernant le choix du rhum, nous vous conseillons d’utiliser du rhum ambré pour apporter un peu plus de caractère et de rondeur à votre cocktail.
- Si vous n’avez pas beaucoup de temps et que vous voulez réaliser une Piña Colada rapidement, vous pouvez utiliser notre solution cocktail Piña Colada, à laquelle il suffit d’ajouter le rhum de votre choix, de mélanger et c’est tout, votre Piña Colada est prête à être dégustée !
La recette de la véritable Piña Colada
Ingrédients pour 1 Piña Colada :
- 5 cl de rhum ambré type Old Nick Dark Wood
- 12cl de Caraïbos Ananas
- 4 cl de crème de coco
- 2 cl de sirop de sucre de canne (optionnel)
- 5 glaçons
Dans un mixeur ou un shaker, versez tous les ingrédients avec 5 ou 6 glaçons et mélangez pendant au moins 40 secondes. Versez le tout dans un joli verre à pied, en filtrant les glaçons si vous avez utilisé un shaker, puis décorez d’une tranche d’ananas frais. Votre Piña Colada est prête à être dégustée !
Si vous souhaitez une recette un peu plus corsée en alcool, vous pouvez ajouter 2cl de rhum ambré avant de mixer les ingrédients, cela apportera un peu de caractère et de subtiles notes boisées à votre Piña Colada. Toujours en fonction de vos goûts, vous pouvez ajouter un peu de sirop de sucre de canne pour adoucir d’avantage votre Piña Colada.
Recette de la Piña Colada sans alcool
Ingrédients pour 1 verre de Piña Colada sans alcool :
- 10 cl de Caraïbos Ananas
- 4 cl de crème de coco
- 2 cl de sirop de sucre de canne
- 1 trait de jus de citron vert
Comme pour la recette originale, mélangez tous les ingrédients avec quelques glaçons dans un mixer ou un shaker, puis versez dans un verre à pied. Décorez avec une tranche d’ananas frais et dégustez bien frais !
Si vous souhaitez apporter une touche un peu plus exotique à votre Piña Colada sans alcool, ajouter 2cl de Caraïbos Maracuja.
Recette de la Piña Colada revisitée
La recette originale de la Piña Colada se revisite sans limite, et avec les jus caraïbos, il n’y a rien de plus simple !
Que vous choisissiez la recette de la Piña Colada avec ou sans alcool, il vous suffit d’ajouter 2 cl du jus de fruit de votre choix et le tour est joué ! Pour une Piña Colada encore plus onctueuse, nous vous recommandons notre recette Banana Colada. Si vous préférez les saveurs exotiques et fraîches, notre Litchi Colada est faite pour vous !
La Piña Colada est un cocktail très simple que vous pouvez personnaliser de différentes manières, par exemple en y ajoutant quelques épices comme de la cannelle ou de la vanille ou encore des graines de chia, laissez s’exprimer votre créativité !
