Cocktails au litchi, trois recettes simples et originales

Originaire de Chine, où il est cultivé depuis plus de 2000 ans, le litchi est un fruit à la chair tendre et aux saveurs subtiles et délicates, qui le rendent si caractéristique.

S’il se mange très généralement cru, le litchi est aussi un excellent allié pour la réalisation de cocktails ! Il s’accordera parfaitement avec la framboise, la rose ou encore le lait de coco.

Caraïbos a tiré le meilleur du litchi pour vous proposer Caraïbos Litchi, une boisson à la jolie couleur rosée et aux saveurs douces et sucrées, pour vous permettre de réaliser de délicieux cocktails au litchi facilement à la maison.

Combinez les saveurs aromatiques du gin avec la finesse du litchi pour un cocktail frais et fruité.

Ingrédients pour 1 cocktail :

• 4 cl de gin
• 2 cl de Caraïbos Litchi
• 2 cl de jus de citron vert frais
• 3 cl d’eau gazeuse
• 2 feuilles de menthe
• 3 rondelles de concombre

Pour réaliser ce cocktail au litchi et au gin, versez dans un shaker ou une gourde remplie de glaçons le gin, le Caraïbos litchi et le jus de citron vert. Shakez énergiquement puis versez le tout dans un verre en filtrant les glaçons. Ajoutez l’eau gazeuse et quelques rondelles de concombre. Pour terminer, décorez votre cocktail avec un brin de menthe, un litchi frais et dégustez !

Astuce : pour avoir un cocktail d’un rose envoûtant, choisissez du gin rose pour colorer davantage votre cocktail !

Pour un cocktail pétillant et rafraichissant à base de litchi et de vodka, suivez le guide !

Ingrédients pour 1 cocktail :

• 4 cl de vodka
• 12 cl de Caraïbos Litchi
• 4 cl de ginger beer
• Un trait de citron vert
• Quelques glaçons

Dans un shaker ou une gourde remplie de glaçons, mélangez ensemble la vodka et le Caraïbos Litchi puis versez le tout dans un verre. Ajoutez la ginger beer, qui apportera le côté pétillant et les saveurs du gingembre à votre cocktail, puis un trait de citron vert. Mélangez légèrement le tout à l’aide d’une cuillère, et dégustez bien frais !

Si vous souhaitez déguster un cocktail sans alcool au litchi, vous pouvez réaliser cette recette sans vodka !

Ce cocktail est le parfait mariage entre les saveurs exotiques de la framboise et de la goyave, liées aux notes douces et sucrées du litchi, le tout relevé par une légère acidité.

Ingrédients pour 1 cocktail :

• 2 cl de Caraïbos Litchi
• 4 cl de Caraïbos Goyave Framboise
• 1 cl de jus de citron vert
• 4 cl de tonic

Pour réaliser ce cocktail à base de framboise et litchi, rien de plus simple : mélangez l’ensemble des ingrédients, sauf le tonic, à l’aide d’un shaker ou d’une gourde remplie de glaçons, puis versez le tout dans le verre de votre choix. Ajoutez le tonic et quelques fruits frais (framboise, litchi…). Dégustez bien frais !