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le goût de la transmission
Former les jeunes générations
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C’est le nombre de lycées professionnels et autres établissements que nous avons accompagnés en 2025 pour former 500 barmen de demain. Une formation axée sur les enjeux du développement durable depuis 3 ans pour sensibiliser les étudiants et les imprégner de la marque au plus tôt dans leur carrière.
+ de 5000 étudiants formés sur 13 ans.
PROGRAMME DE LA FORMATION
- Décryptage des étiquettes de jus
- Process d'élaboration des jus, nectars et boissons
- Savoir-faire cocktails : principes et ateliers pratiques
- Approvisionnement responsable
- Gestion du tri et des déchets
Valoriser l'expertise cocktail et sensibiliser la profession
Partenaire principal d'un concours de bartender
THE BARTENDERS SOCIETY est un concours créé en 2016. C’est le 1er concours international de cocktails dont la moitié des épreuves sont sans alcool pour promouvoir l’art du soft cocktail.
Sponsorisé par 3 marques majeures :
- Saint James pour les Rhums
- Marie Brizard pour les liqueurs
- Caraïbos pour les jus de fruits
Intégration des problématiques environnementales
Pour sensibiliser la profession, Caraïbos a à coeur d'intégrer les problématiques environnementales au sein du concours. Une façon de communiquer de façon ludique auprès des barmen en leur proposant des épreuves éco-responsables :
- réalisation de cocktail zéro déchet
- utilisation d'ingrédients naturels
- approvisionnement responsable
